miércoles, 30 de abril de 2008
NO ES EXCESO DE TIEMPO ES DESTREZA Y CONOCIMIENTO DEL MEDIO
y QUE ME GUSTA , AGRADAROS , PARA MARI CARMEN.
viernes, 25 de abril de 2008
martes, 22 de abril de 2008
a Mª CARMEN Y LUIS ANGEL
PARA QUE MANTENGAIS ESE ANIMO "TROTAMUNDO" , Y LAS GANAS DE ANDAR Y ANDAR...
domingo, 20 de abril de 2008
LA PRIMERA DEDICATORIA
COMO NO PODIA SER DE OTRA MANERA , TENGO EL GUSTO DE DEDICARLE ESTA CANCION AL TIO ALBERTO , A SU CAMINO , Y A M.D. , RAFA EL DE ABAJO , CARLOS , YAMI ,MARI CARMEN Y LUIS ANGEL ,NORA Y TODOS AQUELLOS ANONIMOS QUE SIGUEN COMO ,YO,CON TANTO AGRADO , LA BITACORA DEL CAMINO.
SUERTE , Y PEDIR MAS CANCIONES.
sábado, 19 de abril de 2008
REGALO CANCIONES ESPECIALES - ELIGE Y DALE AL PLAY
PEDIRME , ALGUNA , LA BUSCO Y OS LA DEDICO , VENGA ANIMO , PEDIR
domingo, 13 de abril de 2008
REFRIADO COMUN
La enfermedad más habitual de las que tienen origen vírico es el resfriado común, una dolencia que suele ser leve. Más gravedad reviste la gripe, con la que a veces se confunde el resfriado. Entre las enfermedades humanas de origen vírico se encuentran el sarampión, la rubéola, la fiebre hemorrágica, la varicela y la rabia, entre otras.
Para curar una enfermedad vírica habría que eliminar a los virus que causan la infección. El problema es que los virus se ocultan en el interior de las células, de modo que los fármacos no los alcanzan fácilmente.
Hoy día existen pocos medicamentos realmente útiles para acabar con los virus. Por tanto, lo que se hace cuando alguien tiene una enfermedad es tratar de aliviar sus síntomas, como la fiebre.
LO CIERTO ES QUE ESTOY ASQUEROSAMENTE MOCOSO , TOSO Y ME ENCUENTRO FATAL ,CREO QUE ME VOY A LA CAMA....
sábado, 5 de abril de 2008
MALLORCA-REAL MADRID
INGREDIENTES:
500g. de harina de fuerza
150g. de masa de pan
50g. de azúcar
3 huevos
2 1/2 de agua
5g. de sal
100g. de manteca de cerdo
un poco de aceite
PREPARACIÓN:
Disponer la masa de pan en un barreño, añadir el agua templada y desleír poco a poco la masa, añadir los huevos, trabajar, añadir la sal, el azúcar, la harina tamizada, trabajar bien con las manos hasta que se adquiera una masa compacta, con cuerpo y correa. Cuando la hayamos obtenido, untar con aceite la masa por encima para evitar que se forme corteza, tapar con un paño, para preservar del aire. Dejar reposar durante 3 o 4 horas. Pasado ese tiempo y una vez la masa esté esponjosa, volver a ponerla sobre la tabla, untada con aceite, untadas también las manos y el rodillo, unir la masa sin trabajar demasiado y hacer porciones de nos 50 a 60 g. Embadurnar estas porciones con aceite y formar bolas que luego laminaremos con el rodillo, hasta dejarlas de un espesor mínimo. Con las manos, embadurnar con manteca de cerdo derretida y enrolllar, estirando hasta que tengan unos 25 cm. Formar las ensaimadas tomando las tiras enrolladas sobre sí mismas, con la ayuda de los dedos, formar la espiral que será la ensaimada. Cuando estén preparadas, colocar sobre latas engrasadas, bastante separadas para que cuando se esponjen no se peguen. Colocar las planchas en un armario cerrado, donde estarán 5 o 6 horas hasta que doblen su volumen primitivo. Cuando las ensaimadas estén esponjosas sacarlas, pulverizarlas con agua, espolvorearlas con azúcar lustre y cocerlas a horno fuerte unos 25 minutos, hasta que se doren. Cuando estén frías, espolvorear otra vez con azúcar lustre.
CONSEJO PRÁCTICO:
Existen diferentes tipos de ensaimada: rellenas de cabello de ángel, de sobrasada, de crema, de sobrasada y calabaza.
Son excelentes tomadas recién hechas, pero pueden aguantar 10 o 12 días. El secreto de la ensaimada está en la calidad de los ingredientes y en su elaboración artesanal.
500g. de harina de fuerza
150g. de masa de pan
50g. de azúcar
3 huevos
2 1/2 de agua
5g. de sal
100g. de manteca de cerdo
un poco de aceite
PREPARACIÓN:
Disponer la masa de pan en un barreño, añadir el agua templada y desleír poco a poco la masa, añadir los huevos, trabajar, añadir la sal, el azúcar, la harina tamizada, trabajar bien con las manos hasta que se adquiera una masa compacta, con cuerpo y correa. Cuando la hayamos obtenido, untar con aceite la masa por encima para evitar que se forme corteza, tapar con un paño, para preservar del aire. Dejar reposar durante 3 o 4 horas. Pasado ese tiempo y una vez la masa esté esponjosa, volver a ponerla sobre la tabla, untada con aceite, untadas también las manos y el rodillo, unir la masa sin trabajar demasiado y hacer porciones de nos 50 a 60 g. Embadurnar estas porciones con aceite y formar bolas que luego laminaremos con el rodillo, hasta dejarlas de un espesor mínimo. Con las manos, embadurnar con manteca de cerdo derretida y enrolllar, estirando hasta que tengan unos 25 cm. Formar las ensaimadas tomando las tiras enrolladas sobre sí mismas, con la ayuda de los dedos, formar la espiral que será la ensaimada. Cuando estén preparadas, colocar sobre latas engrasadas, bastante separadas para que cuando se esponjen no se peguen. Colocar las planchas en un armario cerrado, donde estarán 5 o 6 horas hasta que doblen su volumen primitivo. Cuando las ensaimadas estén esponjosas sacarlas, pulverizarlas con agua, espolvorearlas con azúcar lustre y cocerlas a horno fuerte unos 25 minutos, hasta que se doren. Cuando estén frías, espolvorear otra vez con azúcar lustre.
CONSEJO PRÁCTICO:
Existen diferentes tipos de ensaimada: rellenas de cabello de ángel, de sobrasada, de crema, de sobrasada y calabaza.
Son excelentes tomadas recién hechas, pero pueden aguantar 10 o 12 días. El secreto de la ensaimada está en la calidad de los ingredientes y en su elaboración artesanal.
ESPERO QUE ME SALGA , BIEN YA LO CONTARE , NO OLVIDAROS DE VISITAR :
miércoles, 2 de abril de 2008
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